冬天多给家人喝这汤,提高免疫力,增强食欲,老人孩子都爱吃

冬天喝一碗萝卜丸子汤,热乎乎,身体暖暖的,很舒服!萝卜是冬天的主角,萝卜煲汤更是广东人的一种习惯。萝卜可以煲骨头汤、肉牛汤、豆腐萝卜汤等。我家最喜欢是萝卜丸子汤。

冬天多给家人喝这汤,提高免疫力,增强食欲,老人孩子都爱吃

萝卜丸子汤,食材少,做法简单,只需要丸子和萝卜。家里有老人和小孩,煮萝卜丸子汤的时候增加一步,把丸子煎熟,再煮汤。汤清甜可口,肉丸香嫩,还能保护肠胃,尤其是老人孩子吃。

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萝卜丸子汤还有一个重点就是挑选萝卜,萝卜要选择笔直,实心,拿起来有沉甸甸,这样萝卜很甜。萝卜要选大个,比小个的好吃。掌握好以上二点,挑选的萝卜不会错。接下就分享具体的做法:

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萝卜丸子汤食材:白萝卜、肉丸子、生姜、油、盐、香油。

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1、煎锅洗净,热锅倒油,放肉丸子中火煎至金黄色即起锅。煎过的肉丸子做汤更香,汤味更浓口感好。

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2、萝卜去皮洗净切片,稍微厚点。生姜洗净切薄片。

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3、汤锅加适量的水烧开,放入姜片、肉丸子、大火煮沸后,改为中火煮至汤呈现乳白色。

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4、然后加入备好的萝卜。

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5、盖紧改为大火,沸煮3分钟。

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6、3分钟后,开盖加盐、少许香油翻均匀即出锅。一道汤清肉香的萝卜丸子汤就可以上桌了!

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叮咚香河坊小贴士:煮汤的时候要先放丸子,把汤煮到呈现乳白色时再加入萝卜一起煮。

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萝卜丸子汤做法非常简单,您学会了吧?说说您的新看法,一起分享更多美食方法和技巧吧?